Ekskluzivnom degustacijom u kaÅ¡telu Morosini Grimani Vinistra nastavila niz odliÄnih radionica
Degustacijom vrhunskih vina, sireva i ekstra djeviÄanskog ulja tvrtke Agrolaguna, Vinistra joÅ¡ jednom pokazala da je istarski poluotok vrhunska eno-gastro destinacija
U novom ekskluzivnom prodajnom prostoru Vinistre, u svetvinÄenskom kaÅ¡telu Morosini Grimani sinoć je održana joÅ¡ jedna jedinstvena radionica sljubljivanja Ultra Premium i Premium Linije Vina Laguna, s Istarskim sirevima Å pin, uz degustaciju Ol Istria ekstra djeviÄanskog maslinovog ulja. RijeÄ je o vrhunskim brendovima poznate istarske tvrtke Agrolaguna, Älana Vinistre – udruženja vinogradara i vinara Istre.
Za priÄu i sljedove zadužen je bio sommelier Emil Perdec. Degustaciju je otvorio elegantnim pjenuÅ¡cem Blanc de Moi, proizvedenim klasiÄnom metodom od 60 posto malvazije i 40 posto bijelog pinota, posluženim uz izvrsnu kravlju skutu.
Uz svježu i mladu Malvaziju istarsku Festigia karakteristiÄnih cvjetno-voćnih aroma servirao se mladi kravlji sir, a uz kompleksne medene arome i zaÄinske note Malvazije istarske Riserva Akacija 2015. odliÄno se sljubio tvrdi kravlji sir.
Istarski tvrdi mijeÅ¡ani sir kombinirao se jednim od najnagraÄ‘ivanijih crnih vina, cuveeom merlota, cabernet sauvignona i cabernet franca, vrhunskim Castello Festigiom iz 2017., koji je na nedavnom Decanterovom ocjenjivanju osvojio visokih 95 bodova, dok je fine arome istarskog odležanog mijeÅ¡anog sira dodatno naglasio moćni cuvee od 80 posto merlota i podjednakog udjela cabernet sauvignon i terana – Riserva LV iz 2015. Å ećer za kraj: Malvazija istarska Riserva kasna berba iz 2016. i vrhunski Gran Istriano.
„JoÅ¡ jednim ekskluzivnim sljubljivanjem vrhunskih istarskih vina i sireva nastavili smo niz sjajnih degustacija Äetvrtkom i potvrdili da je Istra atraktivna eno-gastro destinacija. Prekrasan ambijent svetviÄentskog kaÅ¡tela daje posebnu notu ovakvim dogaÄ‘ajima“, istaknuo je predsjednik Vinistre Nikola Benvenuti.
Podsjetimo, u jedinstvenom prostoru kaÅ¡tela Morosini Grimani Vinistra je otvorila prodajni punkt u ožujku. Projekt je realiziran u suradnji s Općinom SvetvinÄenat i tvrtkom SaviÄenta d.o.o. koja upravlja ovom prekrasnom graÄ‘evinom iz 13. stoljeća.
Link na fotografije (arhiva Vinistra): https://app.box.com/s/9zykufs4lwfrmypcrr5uj98lqakttky0