ISTARSKI VINARI MLADIM MALVAZIJAMA NA PRVOM HRVATSKOM EN PRIMEURU

Po uzoru na svoje francuske kolege, istarski vinari, njih 36 iz svih vinogorja regije, predstavili su mlade malvazije, berbe 2011. na en primeur kušanju, održanom  u hotelu The Regent Esplanade. Prvi je ovo put da se u Hrvatskoj vina predstavljaju na en primeur način, čime su i vinari i organizator, udruga Vinistra, potvrdili jedno od vodećih mjesta na domaćoj vinskoj karti. Cilj je bio javnosti pokazati potencijal jedne od najboljih berbi proteklih godina te im na taj način olakšati odluku o ulaganju u vina. Pokretanje ovog inovativnog načina degustacija dio je aktivnosti udruge Vinistra ususret središnjoj izložbi istarskog vina, Vinistri, koja će se od 11. do 13. svibnja tradicionalno održati u Poreču.

Riječ je principu predstavljanja mladih vina temeljem kojeg se profesionalcima u gastronomiji želi prikazati potencijal berbe te im olakšati ulaganja u vina. Priredbi su prisustvovali i vodeći istarski političari – župan Ivan Jakovčić, ministar turizma Veljko Ostojić te pomoćnik ministra gospodarstva Darko Lorencin. Među izlagačima bila su sva vodeća imena istarskog vinarstva iz udruge Vinistra, koja će svoje godišnje predstavljanje organizirati u svibnju u Poreču.
"Vrlo je korisno da se promocije mladih vina, koje još nisu poznate publici, priređuju na način koji je znan u svijetu, ali se u nas slabo primjenjuje", rekao nam je ugledni istarski vinar Ivica Matošević. "Malvazija je bila spremna da se preko Vinistre predstavi u Zagrebu, odnosno ugostiteljima i svima koji će je ponuditi gostima. Berba 2011. bila je drukčija nego prethodne, ali je dobra. Značajno je da se prezentira javnosti i tržištu na ovaj način", rekao nam je Matošević.
Sandi Paris, predsjednik Hrvatskog sommelierskog saveza, u uvodnom je govoru pozdravio prisutne te im predstavio karakteristike zadnje berbe malvazije.