ZAPOČINJE 186. SAMOBORSKI FAŠNIK

186. Samoborski fašnik počinje u subotu, 11. veljače, a brojni i raznovrsni programi bit će organizirani u dva vikenda te sve tradicionalno završava na Pokladni utorak 21. veljače, najavljeno je danas na konferenciji za novinare u restoranu „Samoborska pivnica.“ u Samoboru. Od jučer se postavlja glavna pozornica i štandovi na središnjem samoborskom trgu, gdje će ove subote u 15 sati započeti 186. Samoborski fašnik. Zimska služba intenzivno je, tijekom cijeloga dana i noći, čistila i odvozila snijeg s Trga kralja Tomislava i prilaznih ulica. Iako su za petak i subotu najavljene nove oborine, u Samoboru kažu da su gradske komunalne službe spremne te da ne dolazi u obzir odgađanje Fašnika niti brojnih programa,,kako na otvorenom, tako i u fašničkom šatoru te u brojnim ugostiteljskim objektima, koji su već, kao i grad, maskirani za Fašnik.

Bogat program 186. Samoborskog fašnika najavili su u svom već prepoznatljivo satiričko – šaljivom tonu, simboli Samoborskog fašnika, fašnički likovi Princ Fašnik, Princeza Sraka,  Fiškal Štef i Sudec, koji će, uz fašničke povorke mjesnih odbora na tradicionalnim alegorijskim maskiranim kolima i brojne maskirane skupine iz Samobora i cijele Hrvatske, u subotu u 16 sati preuzeti od gradonačelnika Kreše Beljaka ključeve grada i proglasiti „Samoborsku Fašničku Fantaziju“ u SRAKOLENDU.

u Fašničkom šatoru, uz bogatu ponudu jela i pića,  programi će se odvijati gotovo cijeloga dana, a za večernje sate najavili su koncerte poznatih izvođača.
Nakon otvaranja Fašnika, u subotu će tamo atmosferu zagrijati HLADNO PIVO. Usred tjedna, u srijedu, 15. veljače gostuje TBF, pa onda poznati DJ-evi, MAGAZIN te JASMIN STAVROS.

KULINARSKA POSLASTICA – RECEPT  PRINC FAŠNIK U SRAKINOM GNIJEZDU
(kuhani dimljeni buncek sa restanim i kis.zeljem)
Sastojci za 4 osobe:
-2kg sušenog dimljenog bunceka
-1kg krumpir
-glavica luka
-pola glavice kiselog zelja
-svinjska mast
-špek
Sušeni buncek za kuhanje pripremimo tako da ga dobro isperemo mlazom mlake vode.Pripremimo dovoljno duboki lonac,te ga stavimo u hladnu vodu.Vodu ne soliti jer je samo meso po sebi dovoljno slano.Kuhati na laganoj vatri oko 2 sata.Kiselo zelje narežite na trakice.Dinstanjem se okus pojačava pa ga isto tako možete malo isprati vodom.Otopiti svinjsku mast i sitno narezane komadiče špeka dinstajte sa dodatkom zelja dok ne omekša.Po potrebi podlijevajte vodom.Za to vrijeme skuhajte krumpir u ljusci.Ogulite ga i narežite na manje komade i stavite u tavu u kojoj ste prethodno na masti popržili komadiće luka.Dinstajte dok ne porumeni.Prije serviranja pospite sa malo peršina.
DOBAR TEK!

I